Aphyllante de Montpellier

Aphyllante de Montpellier

   L’aphyllante de Montpellier est une plante herbacée vivace d’environ 20cm. On voit ses fleurs bleues dans la garrigue au printemps. Ses fruits sont des capsules brunes.

   Son nom veut dire « sans feuille » en grec parce qu’on ne voit pas ses feuilles qui entourent les tiges. L’aphyllante de Montpellier est comestible, ses fleurs peuvent servir de décoration dans les plats.